Romantica Forest & Lake
Η κουζίνα μας αποτελεί τη φυσική συνέχεια της εμπειρίας του δάσους και της λίμνης, μέσα από μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή βουλγαρικών γεύσεων και τοπικών σπεσιαλιτέ.Το μενού είναι δομημένο γύρω από προϊόντα με χαρακτήρα: άγρια μανιτάρια, κυνήγι, ψάρια, φρέσκες σαλάτες και παραδοσιακά βουλγαρικά προϊόντα ανώτερης ποιότητας.Παράλληλα με τα πιάτα σχάρας και τις πιο γνωστές επιλογές, η συλλογή μας περιλαμβάνει πιάτα με προσωπική σφραγίδα – από συνταγές με ελάφι και αγριογούρουνο έως ξεχωριστά επιδόρπια, όπως πρόβειο γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού από φρούτα του δάσους, μέλι και καρύδια.Το καλοκαίρι, η εμπειρία ολοκληρώνεται με φρέσκα ψάρια από τη λίμνη, που επιλέγονται από τον ίδιο τον επισκέπτη και παρασκευάζονται τη στιγμή της παραγγελίας.Μια εξειδικευμένη κουζίνα, με προσεγμένη επιλογή και σαφή χαρακτήρα, δημιουργημένη για ανθρώπους που εκτιμούν την ποιότητα, τη γεύση, την αρχαία τοπική παράδοση και τη γαστρονομία με αυθεντικό χειροποίητο χαρακτήρα.
