In Romantica Forest & Lake
Ist die Küche eine natürliche Fortsetzung des Gefühls von Wald und See, durch eine sorgfältig ausgewählte Auswahl bulgarischer Geschmackswelten und regionaler Spezialitäten.
Die Speisekarte ist rund um Produkte mit Charakter aufgebaut: wild wachsende Pilze, Wildfleisch, Fisch, frische Salate und hochwertige traditionelle bulgarische Produkte.
Neben den Grillgerichten und den bekannteren Angeboten umfasst die Auswahl auch Gerichte mit eigener Handschrift – von Rezepten mit Hirsch und Wildschwein bis hin zu charaktervollen Desserts wie Schafsjoghurt mit Waldfruchtkonfitüre, Honig und Walnüssen.
Im Sommer wird dieses Erlebnis durch frischen Fisch aus dem Teich ergänzt, den der Gast selbst auswählt und der direkt frisch zubereitet wird.
Eine spezialisierte und unkonventionelle Küche, mit einer sorgfältig ausgewählten Selektion und klarem Charakter – geschaffen für Menschen, die Qualität, Geschmack, regionale alte Tradition und eine Küche mit deutlich ausgeprägtem handwerklichem Charakter schätzen.
